當地居民、高齡百歲的巴薩略（Antonio
Vassallo）指，他平日多吃橄欖油、蔬菜、魚及新鮮蔬果就是長壽的原因，他的93歲妻子阿米娜（Amina）亦表示：「我們吃很多魚，是我們自己鄉下養殖的新鮮魚類。我們有自己養的兔、雞，只吃本土產品，還有橄欖油：我們吃自己生產的。」
參與率領研究的心臟病專家梅塞爾（Alan
Maisel）表示，村民長壽因素有很多可能性，例如居民幾乎每天都吃自己耕種的迷迭香，對大腦功能有益；或因當地街道陡峭，村民每天都得走上坡路，增加運動量，平時活動力也很強。阿洽羅利居民很少有心臟問題、認知障礙及其他老年人常見的疾病。基因也可能跟長壽有關。
梅塞爾又特別提到，一般而言女性都長壽過男性，不過阿西亞羅利的男女數目很平均，是不尋常的現象https://tw.appledaily.com/new/realtime/20160905/942690/
忘齡之島 馬祖平均壽命達到87歲
馬祖平均壽命達到87歲 高居全國第一 https://youtu.be/N2-ixbAlqDA
忘齡之島：馬祖躍居台灣平均壽命第一的祕密
http://www.books.com.tw/products/0010788011
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躍居台灣平均壽命第一！讓馬祖人長壽的飲食秘訣
http://thebetteraging.businesstoday.com.tw/article/detail/201805250029/157883/%E8%BA%8D%E5%B1%85%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%B9%B3%E5%9D%87%E5%A3%BD%E5%91%BD%E7%AC%AC%E4%B8%80%EF%BC%81%E8%AE%93%E9%A6%AC%E7%A5%96%E4%BA%BA%E9%95%B7%E5%A3%BD%E7%9A%84%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E7%A7%98%E8%A8%A3
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與沖繩人長壽的祕訣相似，馬祖人的餐桌上，有七成食物來自海洋，而且都是天然、新鮮的食材，再加上魚類身體裡有豐富的DHA，可以預防失智、提升腦力；還有大海裡的海藻、海菜，也是馬祖餐桌上常見的菜餚，熱量低且含有豐富的膳食纖維與海洋獨有的礦物質，提升人體抗氧化能力。
蔬果飲食上，馬祖有三寶：高麗菜、大白菜、蘿蔔，其中高麗菜更是擁有「抗癌蔬菜」美譽，因為十字花科蔬菜可以對抗自由基這個萬病根源；另外，像白蘿蔔、大白菜、花椰菜、青椒、黃椒、地瓜葉等多色彩蔬果，富有葉綠素、葉黃素等抗氧化物，只要每天吃、多多吃，人生不變彩色也難。
紅麴，藏在馬祖人的紅糟、老酒裡，紅糟入菜天天吃，佐以一杯馬祖老酒天天喝，而紅麴中的紅麴菌素K（Monacolin K），可抑制人體合成膽固醇的關鍵酵素「HMG-CoA還原酶」的活性，阻斷肝臟合成膽固醇的路徑，因此能降低血中膽固醇，尤其是低密度脂蛋白膽固醇的濃度，再加上紅麴中也含有不飽和脂肪酸，又有助減少三酸甘油酯的濃度
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與沖繩人長壽的祕訣相似，馬祖人的餐桌上，有七成食物來自海洋，而且都是天然、新鮮的食材，再加上魚類身體裡有豐富的DHA，可以預防失智、提升腦力；還有大海裡的海藻、海菜，也是馬祖餐桌上常見的菜餚，熱量低且含有豐富的膳食纖維與海洋獨有的礦物質，提升人體抗氧化能力。
蔬果飲食上，馬祖有三寶：高麗菜、大白菜、蘿蔔，其中高麗菜更是擁有「抗癌蔬菜」美譽，因為十字花科蔬菜可以對抗自由基這個萬病根源；另外，像白蘿蔔、大白菜、花椰菜、青椒、黃椒、地瓜葉等多色彩蔬果，富有葉綠素、葉黃素等抗氧化物，只要每天吃、多多吃，人生不變彩色也難。
紅麴，藏在馬祖人的紅糟、老酒裡，紅糟入菜天天吃，佐以一杯馬祖老酒天天喝，而紅麴中的紅麴菌素K（Monacolin K），可抑制人體合成膽固醇的關鍵酵素「HMG-CoA還原酶」的活性，阻斷肝臟合成膽固醇的路徑，因此能降低血中膽固醇，尤其是低密度脂蛋白膽固醇的濃度，再加上紅麴中也含有不飽和脂肪酸，又有助減少三酸甘油酯的濃度
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